29 Haziran 2015 Pazartesi

ayran çorbası


Hayırlı ramazanlar. Ne mutlu ki bir ramazanla daha buluştuk.
Bu sene yaz her zamankinden daha serin ve yağışlı geçiyor. Hal böyleyken ramazanda oruç tutmak da daha kolay oluyor. Allah kulunu darlatmaz.
Şimdi bizim çok severek içtiğimiz ayran çorbasının tarifini yazıcam. Bu çorba ayran çorbasını sevmeyenlerin dahi beğeneceği bir çorba. Üstelik içine koyduğumuz yoğurdun kesme ihtimali yok.Yapılışı da çok kolay. 

Malzemeler:
4 tepeleme yemek kaşığı yoğurt,
3 yemek kaşığı un
aşurelik buğday,
su,
tuz,
nane,
1 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı:

Öncelikle aşurelik buğdayımızı iyice yıkayıp bir tencerede pişiriyoruz. Suyunu süzdürüp atmayın. Ben ya iyice çektiriyorum suyunu, ya da pişerken çorbaya buğdayı suyuyla ekliyorum.

 Yoğurt ve unu, çorbayı pişireceğimiz tencereye koyup iyice karıştırıyoruz.Üzerine suyu ekleyerek ocağı yakıyoruz ve karıştırarak kaynamasını bekliyoruz. Kaynayınca aşurelik buğdayımızı ekliyoruz ve karıştırıyoruz. 

NOT:Şimdi burada belirtmek isterim ki ben buğdayımı önceden suyunu çektirerek haşlayıp buzdolabı poşetlerine koyuyorum ve buzlukta dondurarak pişmeye hazır bekletiyorum. Dondururken de ince ve düz bir şekilde dondurucuya koyup aralarına çentik atıyorum ki ihtiyacım kadarını kullanabileyim. (Gözünüzde canlanmadıysa en aşağıda aynı şekilde buzluğa attığım kıymanınresmini paylaştım.) Çorba yapacağım zaman  buzluktan çıkarıp çentiklerinden kırarak, çözülmesini beklemeden ve çorbanın suyu kaynamadan çorbaya ekliyorum. Yok, eğer buzluğumda buğdayım yoksa o zaman buğdayı haşlıyorum ve çorbanın suyu kaynayınca ekliyorum. kısacası mantığım şu: sıcağı sıcağa soğuğu soğuğa ekliyorum. 

Tarifte buğday ve suyun miktarlarını yazmadım. Kızmayın hemen. Ben ölçülü yapmıyorum. kıvamına göre ekliyorum ikisini de. ilk yapışta buğdayı bolca haşlayın, Kullanacağınızı kullanıp artanı buzluğa atın. Diğer seferlere hazır olsun.

kısa bir not arasından sonra tarife devam

Buğdayımız iyice pişince çorbamızı tuzunu ekleyebiliriz. Tuzu yoğurt kesmesin diye en son ekliyoruz.  Bu arada buğday pişerken çorbanın suyunu çekebilir. Hiç sorun değil. Kaynar su ekleyebilirsiniz.Fakat çorbanı kıvamı çok sulu olmamalı.

Şimdi sıra geldi çorbanın sosunu yapmaya. Bir cezvede tereyağını eritip içine bolca nane koyup hafif kavuruyoruz. Kaynamakta olan çorbamıza ekliyoruz. Dilerseniz pulbiber de eklenebilir. Pul biber çorbanın rengini değiştirdiğinden ben pek tercih etmiyorum.

Eveeet çorbamız hazır. afiyetler olsun.


19 Haziran 2015 Cuma

süper fonksiyonel askılar



DEKORASYON- EV DÜZENLEME

Her ne kadar, bu aralar, küçük afacanlarımdan dolayı evde düzen tutturamıyor olsam da, aslında düzeni çok seven biriyimdir.

Dolap düzenlemesi şu aralar sıkça uğraştığım, bir türlü başaramadığım ve kafa yorduğum bir konu. Geçen gün bir baktım ki gardrobumun bana ait olan kısmının neredeyse sadece 1/4'lük kısmını ben kullanıyorum. Diğer kısımları henüz odalarında dolapları olmayan minik afacanlarımın işgali altında... Dolabımın fotosunu paylaşırsam eğer korkarsınız resmen. İnşallah Ramazandan sonra çocuk odalarımızı yaptırıyoruz. İşte o zaman rahatlayacağım evelallah...

İşte dolabıma o kadar sığamıyorum ki alternatif yöntemler, farklı ve kullanışlı organizerler,askılıklar, kutular ilgimi cezbeder oldu. Birkaç tane de alıp kullanmaya başladım bile.





Aşağıdaki askıyı Mudo'nun internet sitesinden aldım. Aslında kravat askısı, ama ben alırken kolyelerim için iyi bir çözüm olacağını düşündüm. Zira gardrobumun kapısındaki eşarp askılarıma astığım kolyelerim eşimin vetosuna uğradı. Kolyelerim doğal taş olduklarından epeyce ağırlar. Eşim de dolabın kapısında gereksiz ve çok ağırlık olduğunu söyleyerek onları oradan kaldırmamı istedi. Ben de hemen kolyelerim için bir çözüm aramaya giriştim. Kolyeleri bir kutu içinde saklamaktan pek de hoşlanmıyorum, aslında, asılı kalmalarını daha çok seviyorum. Nette gezinirken buldum bu askıyı. Görür görmez kolyelerim için kullanabileceğimi düşündüm. 



Askıya sağlı sollu toplam 24 adet kravat asılabiliyor. Askı kısımları hareketli olduğu için  yerden tasarruf sağlıyor. Dayanıklı ve kaliteli malzemeden yapılmış. Bunların yanında renk seçeneği yok maalesef. İlerde boyayabileceğimi düşünüyorum.


Kolyelerim için kullanımını pek sevmedim. Kravat için gerçekten iyi. Eşimin dolabında sabit ve de kullanışlı kravat askısı olmasaydı kesinlikle onun için kullanırdım. Şimdi ne için kullanacağıma karar verene kadar istirahat ediyor.





Bu aşağıdaki askıdan iki adet aldım. Birini hepsiburada'dan  diğerini Mudo'dan. Kalite olarak farkları yok. Üstelik de hepsiaburadadan mudonun yarı fiyatına aldım. Eve gelince hemen eşarp çekmecemde bir kutuda sarmallanmış duran kemerlerimi astım.




Bu aşağıdaki tasarım harikası askı ise çantalarım için. Hepsiburada'da başka bir sitenin yarı fiyatına bulunca iki tane aldım.Beklediğimden çok daha büyükmüş. Kemer kolye askısı diye satılıyor ama bence çanta için daha uygun. Kaliteli ve dayanıklı malzemeden yapılmış. Kaydırmaz özelliğe sahip. Çok kullanışlı.





Bu aşağıdaki askıyı alalı çok oldu aslında. Plastik malzemeden. Çok kaliteli değil ama çok kullanışlı olduğunu söyleyebilirim. İlk aldığımda çantalarım için kullandım. Şimdilerde ise kolyelerim için görev başında.Kendi ekseni etrafında dönüyor olması kullanışlılığını da artırıyor. Üstelik de az yer kaplıyor.





18 Haziran 2015 Perşembe

pembe ikea bölmeli kutu


Bu kutunun hem rengini hem bölmeli oluşunu hem de boyutunu çok sevdim. tam da benim ihtiyacıma göreydi.
Bu malzemelerin hepsi yine bir kutunun içindeydi. Fakat bölmeli oluşu çok daha düzenli halde saklamama olanak sağlıyor.Malzemeler kategorize edildiği için de aradığımı daha kolay buluyorum.


Bu kutuyu gittigidiyor'dan aldım. Fiyatı da çok uygundu. Takı toka eşya kutusu olarak satılıyordu. Ben parfümeri ve kozmetiklerimi yerleştirdim ve bu halini çok sevdim. 




17 Haziran 2015 Çarşamba

angry birds kurabiyelerim


Geçen yılki doğum gününden sonra, bu yıl, oğlumun doğum günü ile ilgili beklentileri bayağı bir yüksekti. Fakat maalesef beklentileri gerçekleşemedi. Aile arasında küçük bir kutlama yaptık. Bari beklentilerinin bir kısmı karşılansın diye angry birds kurabiyelerini yaptım yine... (geçen yılki kurabiyeler için buraya tık tık )








11 Haziran 2015 Perşembe

SEBZELİ ET GÜVEÇ


Güveçte pişen yemeğin lezzetini anlatmama gerek yok hepimiz biliriz.
Güveç kabın bir kaç ay önce Aysun hediye getirmişti.
Ben de hemen ilk siftahı et güveçle yapmıştım.
Aşama aşama da fotoğraflamış ama bir türlü paylaşamamıştım.
İşte karşınızda sebzeli et güveç...

Malzemeler
Haşlamalık parçalanmış kuzu kol
2 kuru soğan
5-6 sarımsak
2 havuç
2 patates
1 tatlı kaşığı tereyağı,
1 büyük çay bardağı su
1 tatlı kaşığı salça(tepeleme dolu)
tuz,dilerseniz baharat



Etleri yıkayıp güveçin en dibine yerleştiriyoruz.


Soğanları julyen doğrayarak etlerin üstüne yerleştiriyoruz.Dilerseniz soğanı güvecin en dibine de koyabilirsiniz. Tamamen sizin tercihinize kalmış. 


Havuçları soyup verev doğrayarak soğanların üstüne yerleştiriyoruz.

 

Patatesleri soyup iri iri doğrayarak en üste yerleştşrşyoruz.


Bir kabın içinde su,tuz, salça tereyağı ve bahartı bır kapta karıştırıyoruz.


Salçalı karışımı güvecin üstüne gezdirerek döküyoruz.


Güvecin üstüne yağlı kağıdı örtüp aliminyum folyo ile sıkıca, hava almayacak şekilde, kapatıyoruz.


Kaynayana kadar yüksek, kaynadıktan sonra kısık ateşte iyice pişene kadar pişiriyoruz.


Lokum kıvamında et güvecimiz hazır.Afiyet olsun...





EL YAPIMI BARBİE KIYAFETLERİ








Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...