ANNEMLERLE BİR PAZAR KAHVALTISI

Pazar kahvaltıları bizde genellikle geniş aileyle yapılır.

İşte yine böyle bir pazar kahvaltısı masamız.

Bu kahvaltıda annemiz, babamız, Aysun ve eşi Dursunali ile birlikteydik. 

Menümüzde:

Soğanlı omlet

baharatlı ekmek kızartması

zeytinyağlı havuç rende

zebralı kek

ve de kahvalıtlıklar

Soğanlı omlet

Masanın starı soğanlı omletti. 

Bekarken severek yapıp yediğim bu omleti, evlenince eşimin ailesi tarafıdan da çok sevilince, sık sık yapar oldum.

Yapılışı çok basit. Lezzeti mükemmel.

İşte Tarifi

Öç kuru soğanı ince ince doğrayıp bol sıvı yağla kavuruyoruz. 

Ayrı bir kapta yumurtaları (8-9) kırıp tuz ve kırmızı biberle karıştırıyoruz.

Kavrulan soğana katıp karıştırıyoruz. 

Kısık ateşte arkalı önlü pişiriyoruz.

Sıcak servis yapıyoruz...

AFİYET OLSUN...

Baharatlı ekmek kızartması

tost ekmeklerini üçgen olacak şekilde kesiyoruz.

Derin bir kasede yumurta, kırmızı biber ve tuzu karıştırıyoruz. 

Ekmek dilimlerini yumurtaya batırarak, sıvı yağda, arkalı önlü kızartıyoruz.

Sıcak servis yapıyoruz

Zebralı kek tarifi için buraya tıktık.

ANNEM VE AYSUN'LA İKİNDİ KAHVALTIMIZ :))

Aysunu geçenlerde poğaça-süt krizi tuttu. Arada bir bizim kıza bu kriz tutar ve uykusunda bile poğaça süt sayıklar :))

İşte yine böyle bir krizin ardından bari poğaça yapıyım Aysun'a dedim. Annem de o gün bizdeydi. Kahvaltılıklarla birlikte bir de köy muhlaması yaptık. Sıcacık çayla birlikte oooh mis...

Aslında masa, yemek, içmek bahane. Aslolan sıcak çayın yanına sıcak bir sohbeti katık yapmak. Bizim için böyle oldu :))

Poğaçalarım yumuşacık pofuduk pofuduk olmuştu söylemesi ayıptır. Tarifini merak edenler buraya tık tık.