MAKARNA SALATASI

Hayırlı pazarlar. Bu sene havalar bir türlü ısınmak bilmedi derken, artık sıcaklar kendini hissettirmeye başladı. Geçen pazar resmen piknik sezonunu açmış bulunuyoruz, ama maalesef, bu hafta evdeyiz.

Geçen hafta annemin gününden paylaşımlara devam ediyoruz hala.Sizinle Aysun'un yaptığı makarna salatasını paylaşıcam.

Malzemeler

1/2 paketten biraz fazla çiçek şehriye

1 su bard. nohut,

1 su bard. bezelye,

1 su bard. meksika fasulyesi,

1 su bard. mısır konservesi,

1 su bard. doğranmış kornişon turşusu,

4 kırmızı etli biber

1/2 demet maydanoz,

1/2 demet dere otu

3-4 dal taze soğan

zeytinyağı,

tuz

yapılışı

Çiçek şehriyeyi diri kalacak şekilde (aldente) haşlayın.Süzdürüp soğutun. 

Soğan, dereotu ve maydanozu ince ince kıyın. 

Tüm malzemeleri  derin bir kapta karıştırın. 

Zeytinyağı ve tuzu damak tadınıza göre ayarlayın.  

İşte salatamız hazıır...

Deneyenlere afiyet olsun.

ÇİLEKLİ TART

Yine annemin gününe yaptığım çok beğenilen bir tartla karşınızdayım. Yapımı kolay, sunumu güzel bu göz alıcı tatlıyı yapmak isteyenlere işte tarifi... 

Malzemeler

keki için

2 adet yumurta,

1 çay bardağı şeker

1 çay bardağı yoğurt,

1 çay bardağı sıvı yağ,

2,5 çay bardağı un 

1 paket kabartma tozu,

 1 paket vanilya

kreması için

2 su bardağı süt,

2,5 yemek kaşığı un,

yarım çay bardağı şeker,

1 paket vanilya,

1 yemek kaşığı tereyağ

harcı için

150-200 gr çilek

yapılışı

kekin yapılışı

Şeker ile yumurtayı mikserle 7 dk çırpınız.

Yoğurt ve sıvı yağı ilave ederek çok az çırpınız.

Sonrasında elenmiş un, kabartma tozu, vanilya ilave ediniz.

 Kek hamurunu yağlanmış unlanmış tart kalıbına dökünüz. 

180 Derece önceden ısıtılmış fırında 20-25 dk pişiriniz.

Kek piştikten Sonra kalıptan çıkarınız.

Kremanın yapılışı:

Tereyağ hariç un, nişasta, şekeri bir kaba koyunuz.

Üzerine azar, azar süt ilave edilerek iyice karıştırınız .. 

Sonrasında ocakta sürekli karıştırarak pişiriniz.

 Kaynayınca yağı ilave ediniz. 

Piştikten sonra vanilya ekleyip karıştırınız.
Akışkan bir krema elde ediniz.

Krema Katı olursa çok az süt ilavesi yapabilirsiniz.

Kremanın üstünün kabuk tutmaması için ara sıra karıştırınız.

 Soğuduktan sonra mikserle iyice çırpınız.

Keki az bir sütle ıslatınız. 

Pastanın kenarlarına kremadan sürüp hindistan cevizi ile kaplayınız.

Kalan kremayı tartın ortasına eşit sekilde yayınız.

Çilekleri küp küp  doğrayarak tartın üstüne yayınız.

Tartı istediğiniz meyvelerle süsleyebilirsiniz. Gerisi artık sizin damak tadınıza kalmış...

AFİYET OLSUN

HAVUÇLU TART

Sunum olarak da lezzet olarak da bu harika tartın tarifini cahide jibek'ten aldım. Onun sayfasındaki tarifler kesinlikle çok güzel ve her zaman mükemmel tutuyor. Bu tatlı da annemin gününün gözdesi oldu. Çok beğenildi. Herkes tarifini istedi. 

Malzemeler:

keki için:

2 yumurta

1 çay bard. şeker

1 çay bard. sıvı yağ

1 çay bard. ılık süt

2,5 çay bard. un

1 çay kaşığı tarçın

1 pk. kabartma tozu

1 çay bard. dövülmüş ceviz içi

1 çay bard. ince rendelenmiş havuç

harcı için:

4 büyük havuç

1 çay bard. su

4 yemek kaşığı şeker

1/2 çay kaşığı tarçın

1 kahve fincanı dövülmüş ceviz içi

kreması için:

2 su bard. süt

1 çay bard. şeker

1 yemek kaşığı nişasta

1,5 yemek kaşığı un

1 yemek kaşığı tere yağı

yapılışı:

Kek için şeker ve yumurtayı iyice köpürene kadar çırpıyoruz. 

Sırayla diğer malzemeleri de karıştırarak ekliyoruz.

Hamuru tereyağıyla yağladığımız tart kalıbına döküyoruz.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz.

Üst harcı için havuçları ince rendeliyoruz.

1 çay bardağı su ile yumuşayana kadar pişiriyoruz.

Suyunu çekince şeker, tarçın ve cevizi ekliyoruz.

Şeker eklenince bıraktığı suyu çekene kadar pişirip ocaktan alıyoruz,

kreması için süt, şeker, un ve nişastayı bir tencereye alıp karıştırarak kaynatıyoruz. 

Kaynayınca tere yağını ekleyip eriyene kadar karışrıtrıyoruz.

Akışkan bir krema elde ediyoruz.Soğuyunca katılaşıyor.

Kremamızı arada karıştırarak soğutuyoruz.
Kremadan 3 yemek kaşığı kadar tartın üstüne şeritler yapmak için sıkma torbasına ayırıyoruz.

Kalıptan çıkardığımız ve soğuyan tart kekimizin çukur kısmına kremayı döküyoruz.
Üstüne havuçlu kremamızı yayıyoruz.
Elimizle hafifçe bastırarak havuçları kremaya yapıştırıyoruz.
Tartın üstünü ayırdığımız kremadan şeritlerle kafes görüntüsü vererek süslüyoruz.

Son derece besleyici tartımız sunuma hazır.
AFİYET OLSUN

EL YAPIMI BARBİE KIYAFETLERİ

Kot kombinleri

EL YAPIMI BARBİE KIYAFETLERİ

Deri kombinler

EL YAPIMI BARBİE ÇANTALARI

Bunlar benim kızımın bebeklerinin elbiselerine uygun yaptığım  çantalar...

umarım beğenirsiniz

EL YAPIMI BARBİE KIYAFETLERİ

Çoraptan yaptıklarım

Bu kıyafetler yapımı en kolay barbi kıyafetleri. 

Yukarıdaki kıyafet elbise veya tunik olarak kullanılabilir. Yapımı çok basit. Çorabın uç kısmına yaka ve kollar için kesikler atıyoruz.  lastik kısmından da kol keserek kıyafete ekliyoruz. Sökülmemesi için kestiğimiz kısımların etrafını dikiyoruz. Hepsi bu...

Yukarıda aynı parçanın hem kısa yelek hem kısa bluz olarak kullanımını görüyorsunuz.

EL YAPIMI BARBİE KIYAFETLERİ

pembe kombinler

Aslında bu merakım annem sayesinde hortladı diyebilirim. Üç yaşındaki kızım oyuncaklarıyla bu aralar çıplak oynamayı seviyor ve hep onları soyuyor. Kadın vücuduna sahip olan bu bebeklerin orda burda olması annemi rahatsız etti. Ben de bebeklere kızımın çıkaramayacağı kıyafetler diktim. Sonra bu fikir(kızımın bebeklerine içi dolu bir gardrop hazırlama fikri) aklıma geldi. :)) Şimdi eskiyen, kullanmadığımız,bir kenarı yırtılıp kullanılamayan eski kıyafetlerimiz tekrar değerlendirilmiş oldu.

 Bu fikri uygulamaya başlamam öyle hemen olmadı tabii.Önce ''uğraşabilir miyim?''diye düşünüp hemen başlamadım. Malum evde iki küçük çocuk var. Sadece onlar uyurken yapıyorum bu kıyafetleri. Anca günde iki- üç parça yapıyorum. Ama yaptıkça da hoşuma gidiyor. Bana bir nevi terapi oldu diyebilirim.

Bu posttaki kıyafetlerin tamamında penye ve tül kullandım. Penye kumaş bebek kıyafetlerinde avantaj oluyor çünkü esnek olduğu için giydirip çıkarması kolay oluyor.

.şimdi sizi yaptığım kıyafetlerin görselleri ile baş başa bırakıyorum. Kıyafetlerin kalıplarını postun en altında paylaşıyorum. Yapmak isteyenlere duyurulur

Üstteki iki elbiselerle, alttaki şortlu takımın ceketi ortak kullanılabiliyor.

Aslında ben kalıp kullanarak dikmiyorum. Kumaşın üstüne direk bebeği  ya da daha önce diktiğim bir kıyafeti koyup çiziyorum. Aşağıdaki kalıpları yapmak isteyenlere fikir versin diye sonradan çizdim. Yalnız bu kalıplara dikiş payı koymayı unutmayın. Benden söylemesi.

beğendiğinizi umuyorum. yorum bırakırsanız sevinirim

ÇOCUK VE OYUN

Çocukluğumda Barbie bebekleri çok severdim. Hala da seviyorum. Tabi ben çocukken gerçek Barbie bebeğim olmadı hiç. Onların taklitleri olan plastik bebeklerle oynardım. 

İlkokula giderken arkadaşlarımın  orijinal Barbie bebeklerine elbiseler dikerek ilk paramı kazandım. Tabii o zaman asıl amaç para kazanmak değil benim sahip olamadığım gerçek Barbie'lerle biraz oynayabilmekti. Arkadaşlarım elbise diktiğim süre boyunca bebeklerini bana bırakırlardı. Böylece ben de onlarla oynayabilirdim.

Barbie bebekler hakkındaki tartışmalardan tabii ki haberdarım. Çocukların güzellik algısı ve psikolojileri üzerinde dendiği gibi bir etki bıraktığını biraz yadsıyorum. Güzellik algısı barbie ile oynamasa da televizyonlar ve toplum tarafından yeterince dayatılıyor. Barbielerin vücut ölçüleri gerçekçi değil evet. Kusursuz güzellikleri var. Pek çok aksesuar ve lüks eşyaları var. Zaten onu güzel ve oynanır yapan da bu bence.

Bırakın çocuklarınız her şeyle oynasınlar.  Yeter ki dozunu kaçırmasınlar.  Oynadıklarının bir oyuncak olduğunu düşündükleri zaman bir sorun olmayacaktır. Barbie'den daha büyük tehlikeleri olan şeylerle oynuyorlar. Tabletler telefonlar bilgisayarlar çocuklarımızın elinden düşmezken nedir bu barbie düşmanlığı anlamıyorum.  En azından hayal güçleri gelişiyor. Hatta bebeklerine kıyafetler , eşyalar, evler yaparak üretkenlikleri gelişiyor. Üstelik bir bayanın estetik duygusunun  gelişmiş olmasının (aşırıya kaçılmadığı taktirde) pek de zararlı olduğu fikrinde değilim. Çocuk neyi görüyorsa neyi yaşıyorsa onu oyunlaştırır. Eğer cinsel içerikli televizyon yayınlarından, bilgisayardaki cinsel içerikli resimlerden uzak tutuyorsanız, doğru bir güzellik algısı oluşturduysanız, onunla oynayıp nasıl oynaması gerektiği konusunda rol modeli oluyorsanız bu oyuncaklardan çok da korkmaya gerek kalmıyor bence...

Benim oğlum sekiz yaşında. Önce silah, tabanca gibi oyuncaklarla oynamaması konusunda kararlılık gösterip almamayı düşünüyordum. İlk tabanca oyuncağı da hediye geldi zaten. Hatta içimden bayağı da söylendim ''böyle hediye olur mu'' diye... Sonra baktım ki bayağı sevdi bu oyuncağı. Silahın ne olduğu ve ne işe yaradığı, insan öldürmenin yanlış bir şey olduğu ve yalnızca oyunda hoş görülebileceğini anlattıktan sonra onu serbest bıraktım. Şimdi tabanca ve silahları yine var fakat gözde oyuncağı değiller tabii ki. Arada-sırada oynadığı oyuncaklar olmakla sınırlı kaldılar.

Çocuklarıma oyuncak alırken eğitici olmalarına özen gösteriyorum elbette, ama bence eğitici oyuncaklarla birlikte sadece eğlendirici oyuncakları da olmalı. Sevdikleri ve vakit geçirmekten hoşlandıkları oyuncaklardan zarar gelmez. Çocuk sadece eğitici oyuncak/oyunlarla değil yeri gelir gerçek mutfak eşyalarıyla da oynar, annesi veya babasının eşyalarıyla da oynar. Oyunun sınırı yoktur. Çocuk oyunla önce kendini, sonra başkalarını sonra da dünyayı çözümler, özümser...

Bu aralar kızıma, ileriye yönelik bir sürpriz hazırlamayla uğraşıyorum. Tahmin ettiğiniz gibi Barbielerle ilgili.Kızım daha üç yaşında. Tabii ki barbie ilgisini çekmiyor henüz. Buna rağmen üç tane barbisi var. Biri benim bayağı büyükken harçlıklarımı biriktirip aldığım, tabii ki o yaşta oynamadığım sadece saklayıp bu zamana kadar yeni sahibini bekleyen  Barbim...

Tabi kızım şu an oynamadığı için kaldırıyorum onları. Ara sıra alıp oynuyor.  Geçenlerde kızımın barbilerine  kıyafetler dikmeye başladım. Bir de gardolap yapmayı düşünüyorum. Yedi-sekiz yaşına kadar saklayıp hoş bir sürpriz olarak ona hediye etmeyi düşünüyorum.Daha şimdiden bir sürü kıyafet  ve çanta hazırladım bile.

Sizinle kızıma yaptığım bu kıyafetleri paylaşıcam ama bu bir yazı dizisi olacak. Çünkü hepsini bir arada paylaşmam pek de kolay olmayacak.
Takip edenler ve kız çocuğu olanlar, dikiş dikmeyi sevenler: duyduk- duymadık demeyin, yarın yaptıklarımı paylaşmaya başlıyorum

AMİGURUMİ PEMBE PANTER

Pembe panter benim çocukluğumun çok sevdiğim çizgi film karakteriydi.

Bu pembe panteri de görünce "Mutlaka yapmalıyım" dedim kendi kendime.

 Amigurumiye de el atmasam olmazdı ama dimi yaa...

Amigurumi örülmüş ve içi doldurulmuş bebeklere verilen isim oluyor. 

O kadar tatlılar ki anlatamam. 

Ben bu pembe panteri "Amigurumi Aşkına" isimli blogdaki gayet açıklayıcı tarifle yaptım.

Tabii ordaki kadar güzel olmadı. Ama ilk defa yapan biri için fena sayılmaz herhalde. 

Yapmak isteyenler buraya tık tık amigurumi pembe panter

     Pembe panterimin gözleri biraz şehla bakıyor değil mi?... :))

 Kızım çizgi film karakteri pembe panteri tanımıyor ama amigurumi pembe panterle severek oynuyor.

BU GÜN NE PİŞİRDİM

Etli Biber Dolması

        Nedendir bilinmez bu aralar yemek yapma konusunda pek bir isteksizim. Tabii böyle bir  durumda buzluğum imdadıma yetişiyor. Daha önceden hazırlayıp buzluğa attığım ne varsa bakıyor ve aralarından günün kurbanını seçiyorum. İşte bu günkü kurbanım da etli biber dolması oldu.

   
      Uzun uzadıya nasıl yaptığımı anlatmıycam.
      Dolmanın içini hazırlayıp biberleri dolduruyorum. buzdolabı poşetleri ile tek pişirmelik miktarda poşetleyerek buzluğa atıyorum. Pişireceğim zamansa buzluktan çıkarıp tencereye diziyorum ve çözülmesini beklemeden pişiriyorum.

       Ben dolmanın yanında patatesi de seviyorum. Onun için patatesleri soyup iri doğrayarak tencereye biberlerle yerleştiriyorum. Dolmaları makarnayla ve patatesle birlikte servis ediyorum.