KIZ KARDEŞİM HANİFENİN NEFİS MUZLU MUFFİNLERİ

       
        Hanife daha yeni evli,çiçeği burnunda.Hepi topu 3,5 aylık evliler, Fakat daha şimdiden eşinden mutfakta tam not almış durumda. Çalışan bir kadın olduğu halde üşenmeden eşine muffinler de yaparmış benim maharetli kardeşim. Muffinlerinden çalıştığı yere de götürüp yaptığı lezzetleri de paylaşırmış. Madem bu kadar paylaşımcıyız, neden bloğumda da olmasın ki değil mi ama...
        Bu tarifle yumuşacık ve lezzetli muffinler yapmanız garanti. Lafı daha fazla uzatmadan tarifi paylaşıyorum.

 Malzemeler:

2 yumurta

2 çay bardağı toz şeker

1 çay bardağı sıvı yağ

1 çay bardağı süt

2 adet olgun muz

1/2 çay kaşığı tarçın

1 paket kabartma tozu

1 fincan damla çikolata

aldığı kadar un

Yapılışı:

Şeker ve yumurtayı iyice çırpalım.

Ezilmiş muz, sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edelim. 

Tarçın kabartma tozu ve unu da ekleyerek karıştıralım. 

En son damla çikolatayı da ekleyerek kek hamurunu muffin kalıplarına dökelim.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.

bu yazım ilginizi çektiyse buraya da bakın derim :))

nefis muffinler

YERLİ MALI HAFTASI İÇİN ŞAPKA

Dün akşam benim için çok uzun ve de yorucu geçti. Ödev, etkinlik, poğaça ve ayaklarıma dolanan üç çocuk... Düşünün artık gerisini :))
Sedat, okuldan gelince, Yerli Malı Haftası için taç yapmamız gerektiğini söyledi. Poğaça da yapmam gerekiyordu. (Poğaçalar için buraya tık tık)  Ödevleri çok değildi neyse ki.

Ben herkesin yaptığı gibi netten meyve resimleri bulup yazıcıdan çıkarıp tacın üstüne yapıştırmayı istemedim.
Tacımızın öncelikle meyvelerini yaptık. Kartondan her meyveden aynı boyutta simetrik şekiller kestik. Üçünü birbirine alttaki resimlerde göründüğü gibi yapıştırarak boyut kazandırdık.

Önce netten ''Kartondan taç yapımı'' diye aratarak taç modellerine baktık. Orada kendi prens tacımızın yapılışını görünce oğlum ve ben çok mutlu olduk. Bakınız sedatın okuma bayramı hazırlıkları. Oğlum kendi taçını görünce tabii başka taçları beğenmedi. :)) Hemen yapmaya koyulduk.
Tacı kartona(ben karton diyorum ama aslında fon kağıdı) önce kurşun kalemle sonra keçeli kalemle çizdik.Çizimi fon kağıdının uzun kenarına yaptık ki uzunluğu yeterli olsun. Makasla kestik. Oğlumun kafasına göre ayarlayarak fazlalıklarını kestik.
Meyveleri üzerine yapıştırıp bu meyvelere yeşil fon kağıdıyla sap ve yapraklar hazırlayıp yapıştırdık.
İşte tacımız hazıır.
Yalnız meyveleri biraz daha küçük yapabilirmişiz.

SEDAT'IN SINIFINA YERLİ MALI HAFTASI KUTLAMALARI İÇİN YAPTIĞIM POĞAÇALAR

     

  

        Telefonumun sms almama gibi yeni türettiği bir takım sıkıntılar yaşıyorum. Bu akıllı telefonlar hiç de akıllı değil aslında. Androidmiş , akıllı telefonmuş bunlar fasafiso. Eski telefonum çatır çatır çalışıyorken android işletim sistemli akıllı telefonum internal hafıza problemi verip duruyor. Şimdi ''Bunun konumuzla ne alakası var ki? dediğinizi duyar gibi oluyorum. Efeeendiim, Şöyle anlatayım:

        Bu sene Yerli Malı Haftası kutlamayacağımızı sanmıştım. Taa ki sınıf annemizi başka bir konu için arayana kadar...Meğer kadın herkese tek tek sms atmış ''Kimler ne yapabilir'' diye... Benim akıllı telefon kafayı çok akıllı olmaktan yiyince de bana sms gelmemiş. Yani kadını aramasam bilmiycem kutlama olduğunu. Çocuğum da orada boynu bükük kalacak zavallım. Neyse son anda durumu kurtardık. 

Malzemeler

Hamuru için:

1 yumurta

1 su bardağı yoğurt

1 su bardağı sıvı yağ

2 su bardağı ılık su

1 paket yaş maya

1 yemek kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı tuz

aldığı kadar un(9-10 su bardağı)

İçine:

400 gr beyaz peynir

1 yumurtanın akı

1/2 demer maydanoz

Üstüne:

susam 

çörek otu

yumurta sarısı

Yapılışı:

Hamuru yoğuracağımız kapta yaş maya,ılık su ve şekeri karıştırıp maya göz göz olup kabarana dek bekletelim.

Mayamız kabarınca içine sıvı yağ, yoğurt, yumurta ve tuzu ekleyerek iyice karıştıralım.

Unu azar azar ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edelim.

Hamurun üstünü örterek buzdolabında 30 dk-1 saat arası bekletelim. 

Kabaran hamuru dolaptan çıkararak çok az yoğuralım.

Hamurdan dilediğimiz büyüklükte parçalar alarak dilediğimiz şekli verelim. 

Ben farklı farklı şekillerde yaptım ve sizin için resimledim. Aşağıya bakın.

Şekillendirdiğimiz poğaçaları yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim. Üzerlerine yumurta sarısı, susam, çörek otu serpelim. (Ben sadece yumurta sarısı sürdüm)

 200 derece önceden ısıttığımız fırında altı üstü kızarana kadar pişirelim.

İşte yumuşacık, pofuş pofuş poğaçalarımız hazııır. 

AFİYET OLSUN

gül şekli vermek için

Düğüm şekli vermek için

Çizgili poğaça için

Klasik poğaça için

Çiçek şekli vermek için