KIZ KARDEŞİM HANİFE'NİN ÇEYİZ HAZIRLIKLARI


Herkese mutlu bayramlar. 
Allah kurban kesenlerimizin kurbanlarını kabul etsin,yerlerine ulaştırsın.
Hayırlısıyla bayramımızın tekrarını nasip etsin.

                                                                                                                    Amin...

         İster yorgunluk deyin, ister tembellik,  isterseniz de zamansızlık... Uzunca bir süredir blogumu ihmal ettim. Tabi bu arada bir sünnet,bir ramazan, bir nişan,bir kına gecesi,bir düğün ve de okulların ilk üç haftasını atlatmış bulunuyorum.  Allah'ım mümkünse şöyle bir kaç sene yakın akraba düğünü olmasın. Amiin... :-P

        Siz böyle dediğime bakmayın. Her evlilik hazırlığı zordur. Ama bir o kadar da eğlenceli ve zevklidir. Tabii ben düğün sırasında, biri altı aylık üç çocuğun da peşinden koştuğum için bana katmerli katmerli zor geldi. İşte bu yüzden çocuklarım biraz büyüyene kadar düğünler iptal... :-p

        Şaka bir yana kronik yorgunum bu aralar. Bu yaz tatilini size kısaca özetliyim. Okullar kapandıktan bir hafta sonra  hoop İstanbul. Hanife nişanlandı.( bakınız nişan için yaptığım butik kurabiyeler) hoop Ankara. Bizim ufaklığı iki hafta sonra sünnet ettirdik. İki hafta sonra hooop Rize- köy- yayla. İki hafta sonra hoop Ankara. Bavul boşalt, yıka, ütüle, yerleştir tekrar hazırla. İki hafta sonra yine hoop İstanbul. Kız kardeşim evlendi.Kınaydı, nikahtı bir koşturmaca. İki hafta kal hoop Ankara. Geldikten bir hafta sonra da okullar açıldı. Kısacası  bu yaz tatilinden benim payıma kalan bolca yorgunluk oldu.
       Düğün hazırlıklarının her anında, yaşadığımız şehirler farklı olduğundan, ailemin yanlarında olamadığım için yapılanların yapım aşamasını fotoğraflayamadım tabii, ama bazılarının son hallerini yakaladım neyse ki.
İşte size Hanife'nin düğün hazırlıkları, çeyizleri ve dahası...
            

           Çeyizlik nevresimleri:

       
        Aslında bir de kalp dantelli  beyaz nevresim takımı vardı ama nasıl olduysa onu resimlememişim.

         El emeği seccadeleri: Resimlerken parladığı için, olduğu kadar güzel görünmemiş olsalar da, yine de yayınladım

         Lifleri: 

        Dantelleri

havlu kenarı dantelleri

 Patikleri 

Oya sandığı ve oyaları

        Oya sandığı ben diyeyim 15 siz deyin 20 yıl önce hem kız kardeşime hem de bana birer tane annemin ince fikriyle yaptırılmış çeyizimizdeki güzel bir ayrntı. Tabi yaptırdığımızda bildiğiniz klasik ahşap rengiydi. Benimki halen öyle. Hanife yeni modaya uydurarak  rengini revize etti ve beyaza boyattı. Çok da güzel olmuş bu haliyle. bayıldım. Ben de benimkini boyıycam veya boyatıcam :)) 

        

     Bu da yeni gelin evinde yatak odasından, çeyiz sandığının olduğu köşeden ufak bir detay

Dikiş kutusu

Kına hazırlikları

Fotoğraf pankartları

Nikah için takı iğneliği

        Kız kardeşim için kendi ellerimle yaptığım takı iğneliğinin yapılışı için buraya tık tık.

Nikah şekerleri

PATATESLİ AY ÇÖREĞİ

        Şimdi, her yiyenin beğendiği güzel bir tarifimi daha paylaşıyorum şimdi sizlerle. Ben bu çöreği yumuşacık olduğu için pek seviyorum. Bazen kıymalısını da yapıyorum. O da çok güzel oluyor. 

        Bu çöreği hazırlama aşamasında buzluğa da atarak depoluyorum. Böylece bir misafirim geleceğinde hazırlaması daha kolay oluyor (aşağıda ayrıntılı anlattım).

       MALZEMELER

HAMUR İÇİN:

1pk toz maya

3 su bardağı un

1/2 su b. süt

1/2 su b. sıvıyağ

1 yumurta

bir tutam tuz

2-3 yemek kaşığı eritilmiş margarin

İÇİ İÇİN

3 adet haşlanmış patates

10 dal maydanoz

tuz, karabiber

ÜZERİNE

1 yumurta sarısı

YAPILIŞI:

  Toz maya ve unu bir kaseye alın  karştırarak ortasını havuz şeklinde açın. Süt, sıvı yağ, yumurta ve tuzu ilave edin.

 Bütün malzemeyi ele yapışmayacak bir hamur elde edene kadar ortadan başlayıp kenarları yavaş yavaş içine katarak yoğurun.

 Mayalanmasını beklemeden hamuru önce 3 eşit parçaya , daha sonra her parçayı 5'e ayırıp 15 adet beze elde edin.

 Her bir bezeyi merdane ile pasta tabağı büyüklüğünde açın. Üzerlerine eritilmiş tereyağı sürün. 5 adedini üstüste koyun.

 5'erli üç hamur grubunu buzdolabında yarım saat bekletin.(not:ben bu aşamada buzdolabında bekletmeden pasta tabağıyla birlikte strece sararak direk buzluğa atıyorum. Donunca pasta tabağından ayırıyorum. Misafirim geleceği zaman buzluktan çıkararak çözülmesini bekliyorum ve aşağıdaki adımlara devam ediyorum. )

  Rendelenmiş patates, ince kıyılmış maydanoz, tuz ve biberi karıştırıp iç harcı hazırlayın.  

  Buzdolabında dinlendirdiğiniz hamurları çıkarın. 

Bir parça hamuru alıp unlanmış zeminde merdane ile açın.

 Bıçakla 8 üçgene bölün. 

İç harçtan koyup sigara böreği gibi sarın ve uçlarından bükerek ay şekli verin.

 Üzerine yumurta sarısı sürün. 

Yağlanmış tepside 180* ısıtılmış fırında üstü kızarana kadar pişirin.    

AFİYET OLSUN

 ************************************************