ÇOCUKLARIMLA BALIK KEYFİ

PALAMUT

Özellikle kışın çocukların sağlığı ve de gelişimi için çok faydalı olan balığı bol bol tüketmeye çalışıyoruz. Bu da aslında kış aylarında hazırladığım ama paylaşmayı-her nasılsa?- unuttuğum postlardan biri.

Palamutu aslında çok fazla tüketmiyoruz. Çocuklar için daha çok somon alıp buzluğa atıyorum ve haftada bir iki defa çıkarıp fırınlıyorum. Bu defa değişiklik olsun diye palamut almıştık. Tavalayarak pişirdim. Çocuklar çok da sevdiler. Kılçıkları sadece orta hatta olduğu için temizlenmesi de kolay. Balık çocuklar için kılçık gibi bir tehlike barındırıyor maalesef. Bu sebeple bazı balıkları deyimin tam anlamıyla kılı kırk yararak yediriyorum.

Palamutu mercimek çorba,  salçalı makarna, tahinli kakaolu helva ve havuçla servis ettim. Bayıla bayıla yediler bizim ufaklıklar.  

BALIK MASAMIZ

        Bu sene balığa karşı bir antipatim var nedense. Aslında balık hazırlanması ve sunumu açısından en kolay menülerden benim için.  Yanına bir çorba ve bir salata ile tamamlanıyor. Ekstra şeylere gerek kalmıyor.
        Her ne kadar antipatim var desem de çocukların beslenmesi için çok faydalı olduğundan yapıyorum yine de...
        Bu masam geçen haftadan. Resimlemiş ama paylaşmaya fırsat bulamamıştım. Mercimek çorbası,bolca salata ve bulgur pilavı ile servis yaptım. Helva , kuru soğan limon ve fıstık ezmesi de masadaki yerlerini aldı tabiii.  Balık olarak da somon hazırlamıştım.

        Çocuklar balığın yanında makarna veya pilav da istiyorlar. Bu sefer patlıcan kızartmalı bulgur pilavı yapmıştım.